Modulation of Lipolytic Activity and Stability by Using Sugars

  1. LAMARE, S.
  2. SANCHEZ‐MONTERO, J.‐M.
  3. LEGOY, M.‐D.
Colección de libros:
Annals of the New York Academy of Sciences

ISSN: 1749-6632,  0077-8923

Año de publicación: 1992

Volumen: 672

Número: 1

Páginas: 171-177

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1749-6632.1992.TB35620.X GOOGLE SCHOLAR
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