Synthesis of biosurfactants: Enzymatic esterification of diglycerol and oleic acid. 1. kinetic modeling

  1. Martínez, M.
  2. Oliveros, R.
  3. Aracil, J.
Revista:
Industrial and Engineering Chemistry Research

ISSN: 0888-5885,  1520-5045

Año de publicación: 2011

Volumen: 50

Número: 11

Páginas: 6609-6614

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/IE102560B GOOGLE SCHOLAR
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