Structural changes of β-lactoglobulin B induced by urea. Evidence of residual structure

  1. Civera, C.
  2. Sevilla, P.
  3. Moreno, F.
  4. Churchich, J.E.
Revista:
Biochemistry and Molecular Biology International

ISSN: 1039-9712

Año de publicación: 1996

Volumen: 38

Número: 4

Páginas: 773-781

Tipo: Artículo

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