Suitability of a colorimetric method for the selective determination of chitosan in dietary supplements

  1. Miralles, B.
  2. Mengíbar, M.
  3. Harris, R.
  4. Heras, A.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 2011

Alea: 126

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 1836-1839

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2010.09.113 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus