Crecimiento de la tenca bajo condiciones controladas de cultivo

Resumen

El principal propósito de la presente tesis fué la de proveer de algunos conocimientos básicos sobre la biología del crecimiento de la tenca mantenida bajo condiciones de cultivo. El desarrollo larvario se presenta como excelente, siendo en la actualidad los nauplios de Artemia salina su principal y mas segura fuente de alimento. Los intentos en la provisión de presas de menor tamaño, como fué el ciliado duldeacuícola Colpoda cucullus requieren de mas estudio de cara a una explotación comercial. El posterior destete, se presume como esperanzador cuando se empleó pienso de trucha, con lo que la formulación de una dieta específica augura desarrollos optimizados. El crecimiento mejoró (p<0,05) con el aporte de dafnia tanto viva como congelada (P.F. 14'05+-0'6g. versus 12'2+-0'7g.). Se demostró que una periódica clasificación por tamaños supuso una mejora en los crecimientos potenciales de los mas pequeños (ICE: 2'23) condiciones sub-óptimas de temperatura se plantea como esperanzador cuando se fertilizó el medio con harinas de pescado. El análisis mediante cromatografía de gases del contenido de los ácidos grasos mayoritarios revela que varía en función del sistema de cultivo así como de la intensidad alimenticia.