Aqueous extracts and suspensions of restructured pork formulated with Undaria pinnatifida, Himanthalia elongata and Porphyra umbilicalis distinctly affect the in vitro α-glucosidase activity and glucose diffusion
- Garcimartín, A.
- Benedí, J.
- Bastida, S.
- Sáncheza-Muniz, F.J.
ISSN: 0023-6438
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 64
Nummer: 2
Seiten: 720-726
Art: Artikel