Fractionation of low molecular mass peptides in cheese

  1. Fernández, M.
  2. Fox, P.F.
Aldizkaria:
Milchwissenschaft

ISSN: 0026-3788

Argitalpen urtea: 1998

Alea: 53

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 25-28

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus