Fatty acid and vitamin E composition of intramuscular fat in cattle reared in different production systems

  1. De la Fuente, J.
  2. Díaz, M.T.
  3. Álvarez, I.
  4. Oliver, M.A.
  5. Font i Furnols, M.
  6. Sañudo, C.
  7. Campo, M.M.
  8. Montossi, F.
  9. Nute, G.R.
  10. Cañeque, V.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Año de publicación: 2009

Volumen: 82

Número: 3

Páginas: 331-337

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2009.02.002 GOOGLE SCHOLAR