Lactic Acid Bacteria: Enterococcus in Milk and Dairy Products

  1. García de Fernando, G.
Libro:
Encyclopedia of Dairy Sciences: Second Edition

ISBN: 9780123744074

Año de publicación: 2011

Páginas: 153-159

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-374407-4.00528-8 GOOGLE SCHOLAR
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