Bioactive and functional properties of sour cherry juice (Prunus cerasus)

  1. Cásedas, G.
  2. Les, F.
  3. Gómez-Serranillos, M.P.
  4. Smith, C.
  5. López, V.
Zeitschrift:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 7

Nummer: 11

Seiten: 4675-4682

Art: Artikel

DOI: 10.1039/C6FO01295G GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
Datenquelle: Scopus