Vitamin C protects from oxidative DNA damage and apoptosis caused by food N-nitrosamines

  1. Haza, A.I.
  2. García, A.
  3. Morales, P.
Libro:
Handbook of Vitamin C Research: Daily Requirements, Dietary Sources and Adverse Effects

ISBN: 9781607418740

Año de publicación: 2009

Páginas: 87-126

Tipo: Capítulo de Libro

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