Dietary fish oil substitution with rapeseed oil alters tissue fatty acid composition, liver lipid metabolism and flesh fat oxidation in post-smolt Atlantic salmon
- Menoyo, D.
- Lopez-Bote, C.J.
- Obach, A.
- Bautista, J.M.
Libro:
Salmon: Biology, Nutrition and Consumption
ISBN: 9781607412878
Año de publicación: 2010
Páginas: 127-144
Tipo: Capítulo de Libro