Evaluation of lean meat quality in pigs using two electronic probes

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Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Año de publicación: 1989

Volumen: 25

Número: 4

Páginas: 281-291

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0309-1740(89)90046-6 GOOGLE SCHOLAR
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