Spatial distribution of listeria monocytogenes and pseudomonas fluorescens in mixed biofilms

  1. Puga, C.H.
  2. SanJose, C.
  3. Orgaz, B.
Libro:
Listeria Monocytogenes: Food Sources, Prevalence and Management Strategies

ISBN: 9781631170546

Año de publicación: 2014

Páginas: 115-132

Tipo: Capítulo de Libro

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