Department: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Faculty: Veterinaria

Area: Food Technology

Research group: La microbiota comensal en el periodo perinatal y su aplicación en alimentación infantil

Email: belen@ucm.es

Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Nuevos recursos para la limpieza de biofilms bacterianos en el contexto alimentario 2005. Supervised by Dr. Carmen San José Serrán.