Effectiveness of chitosan against mature biofilms formed by food related bacteria
- Orgaz, B.
- Lobete, M.M.
- Puga, C.H.
- Jose, C.S.
ISSN: 1422-0067
Ano de publicación: 2011
Volume: 12
Número: 1
Páxinas: 817-828
Tipo: Artigo
ISSN: 1422-0067
Ano de publicación: 2011
Volume: 12
Número: 1
Páxinas: 817-828
Tipo: Artigo