Effect of tannins from faba beans on protein utilisation in rats

  1. Alzueta, C.
  2. Treviño, J.
  3. Ortiz, L.
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Datum der Publikation: 1992

Ausgabe: 59

Nummer: 4

Seiten: 551-553

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSFA.2740590419 GOOGLE SCHOLAR

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