Dry fermented sausages enriched with lycopene from tomato peel
- Calvo, M.M.
- García, M.L.
- Selgas, M.D.
ISSN: 0309-1740
Año de publicación: 2008
Volumen: 80
Número: 2
Páginas: 167-172
Tipo: Artículo
ISSN: 0309-1740
Año de publicación: 2008
Volumen: 80
Número: 2
Páginas: 167-172
Tipo: Artículo