Detection and quantification of melatonin and serotonin in eight Sweet Cherry cultivars (Prunus avium L.)

  1. González-Gómez, D.
  2. Lozano, M.
  3. Fernández-León, M.F.
  4. Ayuso, M.C.
  5. Bernalte, M.J.
  6. Rodríguez, A.B.
Zeitschrift:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 229

Nummer: 2

Seiten: 223-229

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S00217-009-1042-Z GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus