Differentiation of Wild Cardoon Quality Used in the Elaboration of Traditional Cheeses by DNA Typing Analytical Methods

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Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Año de publicación: 2015

Volumen: 8

Número: 1

Páginas: 7-17

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S12161-014-9889-4 GOOGLE SCHOLAR
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