Analysis of resistant starch: A method for foods and food products
- Goñi, I.
- García-Diz, L.
- Mañas, E.
- Saura-Calixto, F.
ISSN: 0308-8146
Año de publicación: 1996
Volumen: 56
Número: 4
Páginas: 445-449
Tipo: Artículo
Revista:
Food Chemistry