In vitro digestibility and intestinal fermentation of grape seed and peel

  1. Goñi, I.
  2. Martín, N.
  3. Saura-Calixto, F.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2005

Volumen: 90

Número: 1-2

Páginas: 281-286

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2004.03.057 GOOGLE SCHOLAR
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