Scavenging activity on DPPH radical of the enzymatically obtained oligosaccharides from Himanthalia elongata

  1. Mateos-Aparicio, I.
  2. Molina, M.
  3. Redondo-Cuenca, A.
Revista:
Current Nutrition and Food Science

ISSN: 2212-3881 1573-4013

Año de publicación: 2015

Volumen: 11

Número: 1

Páginas: 60-64

Tipo: Artículo

DOI: 10.2174/1573401311666150106233133 GOOGLE SCHOLAR