Dietary fibre from edible seaweeds: Chemical structure, physicochemical properties and effects on cholesterol metabolism
- Jiménez-Escrig, A.
- Sánchez-Muniz, F.J.
ISSN: 0271-5317
Año de publicación: 2000
Volumen: 20
Número: 4
Páginas: 585-598
Tipo: Artículo