Aflatoxins and ochratoxin A in stored barley grain in Spain and impact of PCR-based strategies to assess the occurrence of aflatoxigenic and ochratoxigenic Aspergillus spp

  1. Mateo, E.M.
  2. Gil-Serna, J.
  3. Patiño, B.
  4. Jiménez, M.
Zeitschrift:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605,  1879-3460

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 149

Nummer: 2

Seiten: 118-126

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2011.06.006 GOOGLE SCHOLAR

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