Electrical conductivity of avocado fruits during cold storage and ripening
- Montoya, M.M.
- De La Plaza, J.L.
- López-Rodriguez, V.
ISSN: 0023-6438
Datum der Publikation: 1994
Ausgabe: 27
Nummer: 1
Seiten: 34-38
Art: Artikel
Zeitschrift:
LWT - Food Science and Technology