Identifying Muda in a fast food service process in Spain

  1. Morales-Contreras, M.F.
  2. Suárez-Barraza, M.F.
  3. Leporati, M.
Zeitschrift:
International Journal of Quality and Service Sciences

ISSN: 1756-6703,  1756-669X

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 12

Nummer: 2

Seiten: 201-226

Art: Artikel

DOI: 10.1108/IJQSS-10-2019-0116 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus