Tema 25. Alimentos funcionales y otras patologías relacionadas
- Loria Kohen, Viviana
- Bermejo López, Laura Mª
- Palma Milla, Samara
- Gómez Candela, Carmen
- Calvo Bruzos, Socorro Coral (coord.)
- Gómez Candela, Carmen (coord.)
- López Nomdedeu, Consuelo (coord.)
- Royo Bordonada, Miguel Ángel (coord.)
Editorial: UNED - Universidad Nacional de Educación a Distancia
ISBN: 9788436261622
Año de publicación: 2011
Páginas: 631-661
Tipo: Capítulo de Libro