Cepas bacterianas compartidas por padres e hijosfuente de nuevos probióticos para la industria láctea
- Eva Rodríguez 1
- Angela Peirotén 1
- Susana Langa 1
- Juan Luis Arqués 1
- Margarita Medina 1
- 1 Departamento de Tecnología de Alimentos, INIA
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Year of publication: 2020
Issue: 510
Pages: 98-105
Type: Article