Modifications of sucrose crystallization by xanthans produced by Xanthomonas albilineans, a sugarcane pathogen

  1. Blanch, M.
  2. Rodríguez, C.W.
  3. Legaz, M.-E.
  4. Vicente, C.
Zeitschrift:
Sugar Tech

ISSN: 0972-1525

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 8

Nummer: 4

Seiten: 224-228

Art: Artikel

DOI: 10.1007/BF02943560 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus