Free and conjugated polyamines and phenols in raw and alkaline-clarified sugarcane juices
- De Armas, R.
- Martinez, M.
- Vicente, C.
- Legaz, M.-E.
ISSN: 0021-8561
Año de publicación: 1999
Volumen: 47
Número: 8
Páginas: 3086-3092
Tipo: Artículo
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry