Las biopelículas microbianas, un búnker de uso habitual
- Carmen San José
- Belén Orgaz
- Sanz Pérez, Bernabé (coord.)
Editorial: Real Academia Nacional de Farmacia
ISBN: 978-84-937389-9-0
Año de publicación: 2010
Páginas: 129-145
Tipo: Capítulo de Libro
Libro:
Aspectos higiénicos de los alimentos microbiológicamente seguros
