Detection and Quantification Methods for Viable but Non-culturable (VBNC) Cells in Process Wash Water of Fresh-Cut Produce: Industrial Validation

  1. Truchado, P.
  2. Gil, M.I.
  3. Larrosa, M.
  4. Allende, A.
Revista:
Frontiers in Microbiology

ISSN: 1664-302X

Año de publicación: 2020

Volumen: 11

Tipo: Artículo

DOI: 10.3389/FMICB.2020.00673 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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