Bases científicas para el desarrollo de productos cárnicos funcionales con actividad biológica combinada
- Palanca, V.
- Rodríguez, E.
- Señoráns, J.
- Reglero, G.
ISSN: 0212-1611
Argitalpen urtea: 2006
Alea: 21
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 199-202
Mota: Berrikuspena