IgE-Reactivity Pattern of Tomato Seed and Peel Nonspecific Lipid-Transfer Proteins after in Vitro Gastrointestinal Digestion

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Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118 0021-8561

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 69

Nummer: 11

Seiten: 3511-3518

Art: Artikel

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.0C06949 GOOGLE SCHOLAR