Proteomic analyses reveal mechanisms of action of biocontrol agents on ochratoxin A repression in Penicillium nordicum

  1. Álvarez, M.
  2. Delgado, J.
  3. Núñez, F.
  4. Cebrián, E.
  5. Andrade, M.J.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2021

Volumen: 129

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2021.108232 GOOGLE SCHOLAR
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