Efecto de altas concentraciones de CO2 en uva de mesa durante la conservación a bajas temperaturasImplicación del estrés oxidativo y proteínas relacionadas con la patogénesis

  1. Romero de la Fuente, I.
  2. Fernández-Caballero, C.
  3. Goñi Ramos, O.
  4. Sánchez Ballesta, Mª Teresa
Liburua:
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas
  1. Oria Almudí, Rosa Pilar (coord.)
  2. Val Falcón, Jesús (coord.)
  3. Ferrer Mairal, Ana (coord.)

Argitaletxea: Acribia

ISBN: 978-84-200-1111-0

Argitalpen urtea: 2008

Orrialdeak: 505-513

Mota: Liburuko kapitulua

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Datuen iturria: Dialnet