Influencia de las condiciones de almacenamiento en la estabilidad del aroma y en las características sensoriales de la cerveza durante su vida útil

1. Rodríguez Bencomo, Juan José
2. Muñoz González, Carolina
3. Martín Alvarez, Pedro José
4. Pozo Bayón, María Angeles
5. Lázaro, Elisabet
6. Mancebo, Remedios
7. Castañé Sitjas, F. Xavier