Extractos fenólicos vegetales como antimicrobinaos en vinificación (y II)
- García Ruiz, A.
- González Rompinelli, E. M.
- Rodríguez Bencomo, Juan José
- Sánchez-Patán, Fernando
- Martín Alvarez, Pedro José
- Moreno-Arribas, M. Victoria
- Bartolomé, Begoña
ISSN: 0037-184X
Year of publication: 2013
Issue Title: Anuario Técnico 2013
Issue: 3413
Pages: 2097-2102
Type: Article