Metabolism of flavonoids and lignans by lactobacilli and bifidobacteria strains improves the nutritional properties of flaxseed-enriched beverages

  1. Ruiz de la Bastida, A.
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  6. Landete, J.M.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2021

Volumen: 147

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2021.110488 GOOGLE SCHOLAR
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