Glycerol and cobalamin metabolism in lactobacilli: relevance of the propanediol dehydrogenase pdh30

  1. Langa, S.
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Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2385,  1438-2377

Año de publicación: 2015

Volumen: 241

Número: 2

Páginas: 173-184

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S00217-015-2443-9 GOOGLE SCHOLAR
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