Identification of thaumatin-like protein and aspartyl protease as new major allergens in lettuce (Lactuca sativa)

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Zeitschrift:
Molecular Nutrition and Food Research

ISSN: 1613-4125 1613-4133

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 57

Nummer: 12

Seiten: 2245-2252

Art: Artikel

DOI: 10.1002/MNFR.201300139 GOOGLE SCHOLAR