Instrumental Texture

  1. Isabel Sánchez-alonso
  2. Marta Barroso
  3. Mercedes Careche
Liburua:
Handbook of Seafood and Seafood Products Analysis
  1. Leo M.L. Nollet (ed. lit.)
  2. Fidel Toldra (ed. lit.)

Argitaletxea: CRC Press

ISBN: 9786612344107,  1-4200-4633-0,  1-282-34410-2,  0-429-13916-0,  978-1-4200-4635-9

Argitalpen urtea: 2009

Orrialdeak: 425-437

Mota: Liburuko kapitulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Dialnet