Invited review: Milk phospholipid vesicles, their colloidal properties, and potential as delivery vehicles for bioactive molecules

  1. Arranz, E.
  2. Corredig, M.
Revista:
Journal of Dairy Science

ISSN: 1525-3198,  0022-0302

Año de publicación: 2017

Volumen: 100

Número: 6

Páginas: 4213-4222

Tipo: Revisión

DOI: 10.3168/JDS.2016-12236 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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