Mucus interactions with liposomes encapsulating bioactives: Interfacial tensiometry and cellular uptake on Caco-2 and cocultures of Caco-2/HT29-MTX

  1. Li, Y.
  2. Arranz, E.
  3. Guri, A.
  4. Corredig, M.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2017

Volumen: 92

Páginas: 128-137

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2016.12.010 GOOGLE SCHOLAR
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