La dieta mediterránea
- Varela Mosquera, Gregorio (coord.)
- Grande Covian, Francisco (coord.)
- Conning, David (coord.)
Editorial: Fundación Banco Bilbao Vizcaya
ISBN: 84-88562-21-7
Any de publicació: 1994
Pàgines: 323-356
Tipus: Capítol de llibre
Llibre:
Reflexiones sobre nutrición humana