La dieta mediterránea
- Varela Mosquera, Gregorio (coord.)
- Grande Covian, Francisco (coord.)
- Conning, David (coord.)
Argitaletxea: Fundación Banco Bilbao Vizcaya
ISBN: 84-88562-21-7
Argitalpen urtea: 1994
Orrialdeak: 323-356
Mota: Liburuko kapitulua