Determinación del valor proteico bruto ("gross protein value") de las semillas de veza ("vicia sativa, L") y guisante ("pisum sativum, L").
- Sanz Arias, Rafael
- Zorita Tomillo, Eduardo
- Tovar Hernández, Mariano
ISSN: 0005-1896
Ano de publicación: 1971
Volume: 12
Número: 4
Páxinas: 227-233
Tipo: Artigo