El pescado y los productos derivados de la pescacomposición, propiedades nutritivas y estabilidad

  1. Ruiter, Adriaan coord.
  2. Sanz Pérez, Bernabé coord.

Argitaletxea: Acribia

ISBN: 84-200-0859-1

Argitalpen urtea: 1999

Mota: Liburua

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Datuen iturria: Dialnet