Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración
- Nickerson, John T.
- Sinskey, Anthony J.
- Tormo Iguacel, José
Editorial: Acribia
ISBN: 84-200-0397-2
Año de publicación: 1978
Tipo: Libro
Editorial: Acribia
ISBN: 84-200-0397-2
Año de publicación: 1978
Tipo: Libro